超市整改报告

经此次检查，超市有过期食品的出现，食品销售是超市之本，食品销售期出现问题是超市经营大忌，更关乎消费者的安全，

超市所有人员对本次过期食品出现都有不可推卸的责任，为

避免此类事件再次发生，超市将严格按超市规章制度以及国

家食品安全相关规定进行大力整改。

整改目的

欲成事，当先立目标。本次整改将围绕食品可销售日期严格

进行。为维护消费者权益，确保消费者吃到安全放心食品，

超市将进行大力严格的整改，务求能建立一套切实可操作的

食品销售日期检查和责任划分到个人的严密机制。

整改思路

超市食品种类繁杂，各类商品数量众多应该是出现此类事件

的原因之一；虽已多次强调食品安全的重要但仍然出现了此

类事件，说明超市员工虽有相关意识但工作仍然未做到位，

这应该是原因之二。因此将针对这两个原因进行相关整改。

货物管理和员工工作方式将成为本次整改重点内容。

时间进程

在元旦前进行完相关整改工作并且有本质的变化，见到成效，

为元旦的到来做好准备，力争让广大消费者朋友放心舒心，

想买就买。

整改规划

首先将围绕员工食品安全意识和工作方式进行整改：

1. 再次加强食品安全意识的培养，明确食品安全法相关条令，争取让所有员工不仅有安全意识，更要有责任意识。

2. 将责任划分到个人。明确每位员工的义务与责任，出现问

题将针对个人进行责任追究。

其次将围绕食品管理进行整改，食品种类繁多，过期食品的

处理一定要重视，争取早发现早处理。针对这个问题，提出

整改方式如下：

1. 保证进货食品的各项标准符合要求。进货渠道要明确，要

加强进货员工责任意识，相关员工要有严谨的工作方式，更

加详细的检查货物各项指标并做相关记录，内部检查记录工

作要加强，增加检查频率并且做好相关记录。

2. 开展商品可销售日期的检查工作，找专人负责，负责检查

的员工务必加强相关意识，做好检查工作。节日期间更是要

增加检查频率，争取做到一天一查甚至两查，并且务必做好

相关记录，店长要亲自检查。

3. 商品结构要重新调整。对商品定期进行盘点，淘汰滞销商品，食品类商品重点把关，争取将周转日期做到三天，相关记录务必做好，店长要亲自检查。

总结

超市将严格按照食品安全法相关条例进行整改，望广大消费者以及相关部门监督。我们一定努力争取让消费者吃到放心的食品。

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